1. INTRODUCCIÓN A LA SOCIOLOGÍA
1.1. Los orígenes de la sociología, sociología y Revolución Industrial
1.2. Las grandes escuelas sociológicas de ayer y hoy
1.2.1. La socialización
1.2.2. La socialización del niño como consumidor
1.3. Sociología y predicción del futuro
1.3.1. A modo de conclusión
1.4. Nuevos planteamientos ontológicos
1.5. Breve debate con José Antonio Santiago García, coautor del libro: Martuccelli, D. y Santiago, J.A. (2017): El desafío sociológico hoy, Madrid, CIS
Bibliografía
2. LOS GRANDES AUTORES DE LA SOCIOLOGÍA DE LA EMPRESA Y DE LA SOCIOLOGÍA DEL CONSUMO
2.1. La división del trabajo y el fetichismo de las mercancías
2.2. Weber y las teorías sobre el surgimiento del capitalismo
2.3. Mayo y la escuela de las relaciones humanas
2.4. Los padres de la sociología del consumo
2.4.1. Bourdieu y el consumo
2.4.2. Jean Baudrillard y el consumo
2.4.3. Bauman: el consumo y su pensamiento general
2.4.4. Lipovetsky
2.5. Breve debate con Silvia Giménez sobre el consumo, el fetichismo y la alienación
Bibliografía
3. LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DEL TAYLORFORDISMO Y EL TOYOTISMO
3.1. Los principios fundamentales del taylorfordismo
3.2. El surgimiento de la sociedad de masas y del estado del bienestar
3.3. Breve debate con el autor: Octavio Uña Juárez
3.4. El toyotismo: la crisis del fordismo y el surgimiento de un nuevo modelo
3.4.1. Hacia una sociedad posindustrial
3.5. Los principios fundamentales de la calidad total
3.5.1. Los círculos de calidad
3.5.2. La certificación
3.6. La transformación de las clases sociales: el debate en torno a la clase social como categoría zombi
3.7. Breve debate con Maximiliano Fernández Fernández sobre las empresas que siguen el sistema de gestión similar al de Toyota y la nueva comunicación de empresa
Bibliografía
4. LA EMPRESA-RED
4.1. La empresa-red
4.2. La clase creativa
4.3. La sociedad hiperconectada
4.4. La globalización y la glocalización
4.5. La sociología y los mercados
4.5.1. Definiciones
4.5.2. Las teorías económicas y el mercado
4.5.3. La sociología y las teorías sobre el mercado
4.5.4. Economía y sociología: dos visiones sobre el mercado en una
4.6. La financiarización de la economía
4.7. La externalización de la producción
4.8. Zara como empresa-red
4.9. Entre neoliberalismo y nuevo pensamiento radical
Bibliografía
5. EL CONSUMIDOR CONTEMPORÁNEO
5.1. Características y tipos: bobos, dink’s, lat’s, mujeres alfa, adultescentes
5.1.1. La moda del lujo accesible
5.2. El hombre y la cosmética
5.3. El low cost
5.4. La economía de las experiencias
5.5. Los lovemarks
5.6. La psicología social y el estudio del consumidor contemporáneo
5.7. La influencia de la crisis sobre el consumo
5.8. Breve debate con Jesús Martínez Paricio sobre los cambios demográficos y sus consecuencias sobre el consumo
Bibliografía
6. CÓMO ESTUDIAR AL CONSUMIDOR CONTEMPORÁNEO
6.1. Las variables de Hofstede
6.2. Las técnicas cuantitativas y las cualitativas
6.3. Breve debate con Álvaro Suárez-Vergne sobre consumo y técnicas de investigación
Bibliografía
7. EMPRESAS Y CONSUMIDORES ANTE EL RETO DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL
7.1. Origen y actualidad de la RSC
7.1.1. El caso de Benetton
7.2. Los enfoques de la sociología histórica de I. Wallerstein: “Ecología y costes de producción capitalista”
7.2.1. El decrecimiento
7.2.2. Slow food
7.2.3. El ecolujo
7.3. El turismo responsable
7.3.1. Introducción
7.3.2. El turismo responsable en el marco de la sostenibilidad
7.3.3. La eliminación de la pobreza a través del turismo responsable
7.3.4. La importancia de la formación para el fortalecimiento del turismo responsable
7.3.5. Recopilación
7.4. McDonaldización
7.5. Breve debate con Ariel Jérez Novara, profesor de la UCM en los grados de Sociología y de Ciencia Política
Bibliografía