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Caracteristicas
- Idioma: Español / Castellano
- Impresión: Color
- Páginas: 160
- Formato: 17 x 24 cm
- Edición: 2025
- Peso: 0,37 kg.
- Editorial: Paraninfo
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UF0045 - Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
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9788428376037
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A través de este manual veremos cómo caracterizar, poner a punto y utilizar los equipos, máquinas y útiles propios de la limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, de acuerdo con sus aplicaciones y a fin de obtener un rendimiento óptimo. Además, aprenderemos a describir y controlar los procesos de limpieza mediante la identificación de distintos sistemas y métodos, relacionando diversos productos y materiales con los diferentes tipos de superficies, y describiendo procesos completos de limpieza según el nivel de calidad establecido. Cada capítulo del libro se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es.
Los contenidos se corresponden con los establecidos en la UF0045 Procesos de limpieza
y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, incardinada en el
MF 1068_3 Control de procesos en pisos y perteneciente al certificado HOTA0208 Gestión de pisos y limpieza en alojamientos, regulado por el RD 1376/2008 de 1 de agosto y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.
M.ª Carmen Mas Muñoz ha sido profesora de Hostelería y Turismo durante varias décadas, desarrollando su labor principal en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid.
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Introducción normativa
Introducción a la obra
1. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
1.1. Productos específicos de limpieza de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
1.2. Productos específicos de limpieza en habitaciones y zonas comunes
1.2.1. Análisis y evaluación de productos de limpieza. Rendimiento. Condiciones para su utilización
1.2.2. Riesgos: identificación, causas más comunes y prevención
1.3. Equipos, maquinaria, útiles y herramientas. Descripción y aplicaciones. Limpieza y mantenimiento de uso. Normas de seguridad en su utilización
1.4. Procedimientos de búsqueda y tratamiento de proveedores
Actividades
2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
2.1. Análisis y evaluación de los sistemas, procesos y métodos de equipos y mobiliario y de tratamiento de superficies
2.1.1. Aplicaciones de los equipos y materiales básicos
2.1.2. Procedimientos de transmisión de órdenes, ejecución y control de resultados
2.2. Formalización de programas de limpieza de locales, instalaciones, mobiliario y equipos propios del departamento
Actividades
3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
3.1. Aplicación de normas, técnicas y métodos de seguridad, higiene, limpieza y mantenimiento en el uso de locales, instalaciones, mobiliario, equipos y materiales propios del departamento de pisos y áreas públicas
3.1.1. Prevención de riesgos
3.2. Condiciones específicas de seguridad e higiénico-sanitarias que deben reunir los locales, instalaciones, el mobiliario, los equipos y el material propio del departamento. Prohibiciones
3.3. Justificación de la importancia de la higiene de instalaciones y superficies en hospitales y clínicas
Actividades
AUTOEVALUACIÓN
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Disponemos de exámenes precargados de este libro en nuestra Herramienta online para la creación de pruebas de conocimiento.
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