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EL GUSTO ES MIO. LA COCINA DE ASTURIAS con DVD

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Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Formato: 15 x 21 cm
  • Edición: 2008
  • Peso: 0,26 kg.
  • Editorial: Ediciones Nobel

  • EL GUSTO ES MIO. LA COCINA DE ASTURIAS con DVD

  • 9788484595694

  • José Antonio Fidalgo Sánchez [Autor]

  • La cocina de Asturias, entendida con los actuales criterios de globalización, es una de las de mayor universalidad de la geografía española. Los cocineros de vanguardia saben ser fieles a la tradición, a la vez que su asturianía rebasa límites de regionalismo para llegar a fronteras insospechadas. Alimentarse es una necesidad; saber cocinar es un arte. En estas páginas se satisfacen sobradamente los dos objetivos.

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